Communes, villes et villages : Condom-d'Aubrac

PORCINS

Salsissa e salsissòts

Marcelle CHAUVET , CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

La graissa doça dins la vessiga del pòrc

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE
PORCINS

La luna vièlha per tuar lo pòrc

Clément et Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

PORCINS

Tuar lo pòrc

Michel BESSIÈRES, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Las quartièiras, los cambajons

Léon et René VAYSSADE, CONDOM-D'AUBRAC

MÉTIERS
PORCINS

La tripièira de Salgas

Michel BESSIÈRES, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Los ivernaires

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

La coirassada dels pòrcs

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

La salsissa de la corada

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

MÉTIERS
PORCINS

La maselièira

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

PORCINS

Las ièlas

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Los grautons

Augusta CARABASSE, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Los graissons

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

PORCINS

La salmoira

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Lo bodin e la sangueta

Augusta CARABASSE, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Lo salsissòt gròs

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
PORCINS

Lo pastre, lo sac d'òsses

Jeanne CAZAL, CONDOM-D'AUBRAC, MONTPEYROUX

PORCINS

Los pòrcs al Puèg de Curièiras

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

PORCINS

Lo pastre

Léon et René VAYSSADE, CONDOM-D'AUBRAC

MÉTIERS
PORCINS

Las tripairas

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE
PORCINS

La luna vièlha per tuar lo pòrc

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

PORCINS

Lo pastre

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

La graissa en topinas

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

PORCINS

Lo jorn que tuàvem lo pòrc

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC