La maselièira

Collecté en 1998 Sur les Communes de Condom-d'Aubrac, St-Chély-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Pour préparer la charcuterie, les femmes se faisaient aider par une maselièira, tripièira ou tripaira.

Ethnotexte

JULIETTE ALAZARD

née Cros en 1914 à La Borie du Grifoul de Saint-Chély.

HÉLÈNE GINISTY

née Gasq en 1917 au Viala-Bas de Condom d'Aubrac.

Transcription

Occitan
Français
« L’apelàvem la maselièira o la tripièira. »

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Localisation

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