La graissa doça dins la vessiga del pòrc
Introduction
Le saindoux (graissa doça) était souvent conservé dans la vessie (vessiga) du cochon que l’on suspendait aux poutres de la cuisine.
Ethnotexte
Geneviève CARRIÉ
née Vidal en 1934 à Curières.
Transcription
Occitan
Français
« La vessiga del pòrc, la conflavan, e i metián de graissa doça dedins. Se conservava. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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