Communes, villes et villages : Montjaux

EQUIDÉS
FOIRES - MARCHÉS
LOUPS

Los lops e los chavals

René MARIGNAC, MONTJAUX

CUISINE
FRUITS

La confitura de castanhas

Marie-Louise et Georges LAFON, MONTJAUX, SALLES-CURAN

BOVINS
EQUIDÉS
OVINS

Trenta ectaras

Hubert CÉLIÉ, MONTJAUX

CUISINE
FRUITS
MOULIN

L'òli de nose

Marcel HUMBERT, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Los chaudèls de Rampalms

Robert ROUQUET, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

La salsissa e los salsissòts

Robert ROUQUET, MONTJAUX

CUISINE
MÉTIERS

Lo bochièr

Alexandre SICARD, MONTJAUX

CUISINE
FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE

L'aiga de nose

Georges LACOURT, MONTJAUX

CUISINE

Los reponchons

Agnès MASSOL, MONTJAUX

CHASSE
CUISINE
CUISINE
PORCINS

Los fricandèus

Robert ROUQUET, MONTJAUX

EQUIDÉS
VIGNE

Vendemiar

Gaston BANCAREL, MONTJAUX

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Los uòus de Pasquetas

Reunion communale MONTJAUX, Reunion communale VERRIÈRES, Reunion communale CASTELNAU-PÉGAYROLS, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, VERRIÈRES

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo confidor de Nadal

Reunion communale MONTJAUX, MONTJAUX

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo confidor de Nadal

Françoise ALRIC, MONTJAUX

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pompet

Georges LAFON, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus d'èrba

Georges LAFON, MONTJAUX

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pompet

Gaston BANCAREL, MONTJAUX

CUISINE
FRUITS
VIGNE

Lo rasinat

Lucie, Pierre (René) et Marie ROQUES, CURAN, MONTJAUX

CUISINE
MÉTIERS

Lo bochièr, los trenèls

Agnès MASSOL, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

Lo glaçat

Lucie ROQUES, CURAN, MONTJAUX

EQUIDÉS
VIGNE

Vendemiar ambe de muòls

Hubert CÉLIÉ, MONTJAUX

CUISINE
FOIRES - MARCHÉS

Mossarons, rosats, trompetas dels mòrts...

Robert ROUQUET, MILLAU, MONTJAUX

EQUIDÉS
VIGNE