Lo bochièr, los trenèls

Collecté en 1997 par IOA Sur les Communes de Castelnau Pégayrols, Montjaux Voir sur la carte
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Introduction

Les trenèls sont des tripous (tripons) d'ovin.

Ethnotexte

Agnès MASSOL

née Carrière en 1906 à Montjaux.

Transcription

Occitan
Français
« Fasiam la tornada amb un chaval, e de còps, abocàvem !
Aquò èra lo grand-pèra que comencèt. Fasiam tot Montjòus e Castèlnòu.
Per la bochariè, tuàvem de vedèls, de pòrcs, de fedas...
Fasiam de trenèls atanben. Caliá netejar las tripas e se fasiá de paquetons amb un bocin de cambajon e d’alh. Las femnas o crompavan coma aquô. »

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