Los chaudèls de Rampalms

Collecté en 1997 par IOA Sur la Commune de Montjaux Voir sur la carte
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Introduction

Pour les Rameaux (Rampalms), on préparait des échaudés (chaudèls).

Ethnotexte

ROBERT ROUQUET

né en 1929 à Paris.

Transcription

Occitan
Français
« Los chaudèls, aquò’s de pasta ambe d’uòus, un pauc de sucre, e fasián de pichòtas coronas. Los fasián còire dins l’aiga bolhenta e pièi los passavan al forn. »

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Localisation

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