Communes, villes et villages : Huparlac

BOVINS
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
LANGUE ET CULTURE OCCITANES

Camin de vida # Lo Nairac

Joseph CONSTANS, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, ESPALION, HUPARLAC, LASSOUTS, LE NAYRAC, ST-CÔME-D'OLT

CUISINE
FRUITS

A l'aiga o grasilhadas

André et Marie-Thérèse COMBETTES, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

CUISINE

Les farçons

Zélie VALADIER, HUPARLAC, LA TERRISSE

BATTAGES

La lata

Charles et Renée VOLPELIER, CANTOIN, HUPARLAC

CUISINE

Les repaisses

Thérèse FABRE, HUPARLAC

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Armand GLANDIÈRES, HUPARLAC

BATTAGES

Escodre a la lata

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CUISINE

Les pascajons

Armand et Josette GLANDIÈRES, HUPARLAC, ST-AMANS-DES-COTS

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farç de prunas

Marguerite SALABERT, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

BATTAGES

Lo cròcapalha

Charles VOLPELIER, HUPARLAC

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Lucien BOULDOIRES, HUPARLAC, LAGUIOLE

BOVINS
CUISINE

La rebulhida e lo burre

Henri FABRE, HUPARLAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Armand GLANDIÈRES, HUPARLAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Benedicite…

Reunion communale HUPARLAC, HUPARLAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre de Pascas

Armand GLANDIÈRES, HUPARLAC

BATTAGES

La lata

Louise RECOUSSINES, CAMPOURIEZ, HUPARLAC

BATTAGES

Lo cròcapalha

Thérèse FABRE, HUPARLAC

CUISINE
FOUR - PAIN
MÉTIERS

Las tripas

Denis et Marthe LATREILLE, HUPARLAC, ST-AMANS-DES-COTS

CUISINE

La faldeta

Marguerite SALABERT, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre de Pascas

Henri FABRE, HUPARLAC

CUISINE
PORCINS

Las petitas de pòrc

Henri FABRE, HUPARLAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre de Pascas

Reunion communale HUPARLAC, HUPARLAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Yvette FROMEN, HUPARLAC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CHASSE
CUISINE

Lo civet

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC