Escodre a la lata
Introduction
En pays montanhòl, le dépiquage était autrefois étalé dans le temps et souvent fait sous abri.
Dans les temps anciens, on battait le grain à la latte (lata, pèrga) d’origine celtique ou au fléau (flagèl) d’origine latine. Les lattes étaient en général en houx (grifol).
On frappait en cadence, face à face, et une tierce personne retournait les épis jonchant le sol (solada, souada).
En Rouergue septentrional s'opère souvent une vocalisation du "l" en "u" : ostal / ostau, sòl / sòu, solada / souada…
Ethnotexte
Henri CARRIÈRE
né en 1927 à Huparlac.
Transcription
Occitan
Français
« Ai vist escodre lo blat negre ambe la lata. Aquò èra estacat ambe de vim. Aquò fasiá tres o quatre mèstres de lòng. Èran crosats, un èra aiquí, l’altre alai… Tustavan aiquí dessús. E aprèssa, caliá virar la gavèla. Atapavan la palha e la viravan dejost-dessús. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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