Communes, villes et villages : Condom-d'Aubrac

BOVINS
CUISINE

La cuècha de Sent-Joan

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, FILM ANDRÉ VALADIER, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Escaufeta, faissèlas e mòtles

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La sal e lo salinon

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

Faldeta e petitas

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FRUITS
BOVINS
CUISINE

La cava

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Las tòstas

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La pompa a l'òli de la carèma

(Marie-)Thérèse VAYSSADE, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La faldeta

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pan bon

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
FRUITS

La licor de nose

Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC

BATTAGES
CUISINE

Los repaisses d'escodre

Louis et Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

Los repaisses

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Un chaudèl, un farç…

Juliette GASQ, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La sopa

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

CUISINE

Lo farç

Elise MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La pastissariá al fuòc

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

Lo lach del ser

Paulette FOURNIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
DOMESTICITÉ

La sopa

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

AUBERGE
CUISINE

Lo bolhit

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CHASSE
CUISINE

La lèbre en civet

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Los repaisses

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN
MOULIN

Lo farç de blat negre

Louis et Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC