Communes, villes et villages : Condom-d'Aubrac

CUISINE

La sal e lo salinon

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Escaufeta, faissèlas e mòtles

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

La cuècha de Sent-Joan

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, FILM ANDRÉ VALADIER, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Las tòstas

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FRUITS
CUISINE

Faldeta e petitas

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

La cava

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La sopa

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

CUISINE

Las petitas

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

AUBERGE
CUISINE

Lo bolhit

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

La cuècha e lo retortilhat

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La pastissariá al fuòc

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

Lo picaucèl

Hélène PÉGORIER, CANTOIN, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La pompa a l'òli de la carèma

Reunion LA BASTIDE D'AUBRAC, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pan bon

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Un caul farcit, de ris…

Jean CARABASSE, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

Los repaisses al masuc

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
MARIAGE

La pèça montada

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Los farces

Reunion LA BASTIDE D'AUBRAC, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Los farces

Jean-Louis VAYSSADE, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
PORCINS

Lo pastre, lo sac d'òsses

Jeanne CAZAL, CONDOM-D'AUBRAC, MONTPEYROUX

CUISINE
FOUR - PAIN

Un chaudèl, un farç…

Juliette GASQ, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC