La sopa
Introduction
En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).
L’élément de base du repas rural occitan traditionnel était la soupe que l’on préparait dans une marmite (ola) en fonte, directement sur le feu.
Ethnotexte
Geneviève CARRIÉ
née Vidal en 1934 à Curières.
Transcription
Occitan
Français
« Dins la sopa, i metiam de trufas, de cauls e de lard. Manjavan la carn grassa coma disián, lo lard. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...