Communes, villes et villages : Castelnau Pégayrols

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farç

Raymonde SOULIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Los uòus de Pasquetas

Reunion communale MONTJAUX, Reunion communale VERRIÈRES, Reunion communale CASTELNAU-PÉGAYROLS, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, VERRIÈRES

CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE

La fogassa dins la segal

Aimé LABARTHE, CASTELNAU PÉGAYROLS, ST-BEAUZÉLY

CUISINE
FRUITS
MOULIN

L'òli de nose

Marcel HUMBERT, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY

MÉTIERS
TRANSPORTS

L'autòbus

Emile BALARD, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU

BATI
MÉTIERS

La pèira per bastir e los peirièrs

Louis AYRAL, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farçum

Colette JEANJEAN, CASTELNAU PÉGAYROLS

MÉTIERS
VIGNE

Lo baricaire, lo semalièr

Paul LAVABRE, CASTELNAU PÉGAYROLS, ST-BEAUZÉLY

MARIAGE
MÉTIERS

La barba

Amans MALAVAL, AGUESSAC, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farçum

Solange FAVIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
MÉTIERS

Lo bochièr, los trenèls

Agnès MASSOL, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX

CUISINE
FRUITS

L'ensalada de castanhas

Emma VERDIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE

La sopa

Solange FAVIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
OVINS

Recuècha e flausonas

Gabriel GAUBERT, CASTELNAU PÉGAYROLS, SALLES-CURAN

CUISINE
PORCINS

Los cambajons

Gabriel GAUBERT, CASTELNAU PÉGAYROLS, SALLES-CURAN

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus d'èrba

Berthe BALARD, CASTELNAU PÉGAYROLS, SÉGUR

BATI
EQUIDÉS
MÉTIERS
RELIGION - RITES CALENDAIRES
TRANSPORTS

Las peirièiras

Aimé LABARTHE, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU, ST-BEAUZÉLY

CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE

La fogassa e la tocada de guinas

MONTROGNON MARIA, MAURY LÉA, CASTELNAU PÉGAYROLS, VERRIÈRES

CUISINE
MÉTIERS

Los trenèls

PONS MARIA, MONTROGNON MARIA, MAURY LÉA, CASTELNAU PÉGAYROLS, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las lèbres a l'aste

Emile et Berthe BALARD, CASTELNAU PÉGAYROLS, SÉGUR

CUISINE
FRUITS
MOULIN

L'òli de nose

VERDIER EMMA, GAUBERT ROBERT, CASTELNAU PÉGAYROLS

BATI
MÉTIERS

Las cròtas

Louis AYRAL, CASTELNAU PÉGAYROLS

MÉTIERS

Los gants per Milhau

Maria MONTROGNON, AGUESSAC, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU, VERRIÈRES

CONTES - MYTHES - CROYANCES
MÉTIERS

Los empatufaires, los emmascaires

CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, VERRIÈRES, VIALA-DU-TARN