Communes, villes et villages : La Bastide-l'Évêque

COMMUNE
CUISINE
DOMESTICITÉ
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS
...

Camin de vida # La Bastida l'Evesque

Marie-Thérèse CAYROU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FOUR - PAIN

La fogassa e lo massepain

Marinette BOUSCAYROL, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

BOVINS
CUISINE

Los cabecons confits

Adrienne FALIPOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

FRUITS

Las pomas

Fernand SEGONDS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

Lo pastís de carn

Séraphin et Odile MARRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CHASSE
CUISINE

Lo civet de lèbre

Louise GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

BOVINS
CUISINE

Lo burre

Rachel BESSOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE

Las prunas

Paul AMANS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE

L'aigardent

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, VABRE-TIZAC

CUISINE
FOUR - PAIN
JARDIN POTAGER

Los naps secs

Palmyre (Anne-Marie) VABRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

BOVINS
FRUITS
FUMIER - CHAUX

Apalhar

Raymond BESSOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FOUR - PAIN

Las pascadas e la pompa

Jean-Louis et Roselyne LACASSAGNE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE

Lo vin de nose

Henriette SIMIAN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE

La sopa

Palmyre (Anne-Marie) VABRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

Los tripons

Georgette VIGUIÉ, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE
FOUR - PAIN
MAÏS

Lo milhàs

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FAMILLE
PORCINS

Far grautons

Rachel CABRIT, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

FOIRES - MARCHÉS
FRUITS

Las castanhas

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, VABRE-TIZAC, VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE

CUISINE
PÊCHE

Las trochas

Henriette SIMIAN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE
DOMESTICITÉ
ECOLE
ENFANCE
MOISSONS

Las còlas de missonièrs

Yves LACASSAGNE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, SÉGUR

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pan e lo forn

Rachel et Raymond BESSOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
JARDIN POTAGER

Las favas

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, VABRE-TIZAC

BATTAGES
CUISINE

L'escodre

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

FRUITS
MOULIN
MÉTIERS

Lo molin de Cassanís (La Bastida)

Paulette ROUZIÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, LA CAPELLE-BLEYS