Communes, villes et villages : La Bastide-l'Évêque

COMMUNE
CUISINE
DOMESTICITÉ
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS
...

Camin de vida # La Bastida l'Evesque

Marie-Thérèse CAYROU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

BOVINS
CUISINE

Los cabecons confits

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

BOVINS
CUISINE

Lo burre

Rachel BESSOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FAMILLE
PORCINS

Far grautons

Denise ALET, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

La pola farcida

Alphonsine TRANIER, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

CUISINE

La sopa

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, VABRE-TIZAC

CHASSE
CUISINE

Lo pastís de carn

Marinette BOUSCAYROL, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CHASSE
CUISINE

Lo civet de lèbre

Louise GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

CUISINE
MAISON

Lo cabinet de la cava

Alphonsine TRANIER, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

CUISINE

Los pès de nòna

Henriette SIMIAN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE
JARDIN POTAGER

Las favas

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, VABRE-TIZAC

BATTAGES
CUISINE

L'escodre

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
PÊCHE

Las trochas

Henriette SIMIAN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE
FOUR - PAIN

Las pascadas e la pompa

Jean-Louis et Roselyne LACASSAGNE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

Las topinas

Palmyre (Anne-Marie) VABRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

La sopa

Palmyre (Anne-Marie) VABRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FOUR - PAIN
JARDIN POTAGER

Los naps secs

Palmyre (Anne-Marie) VABRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FRUITS

Lo fotimpèire

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

Lo farç, lo caul farcit

André DARRES, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
POMMES DE TERRE

Los patanons a la padena

Rachel CABRIT, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

BOVINS
CUISINE

Los cabecons confits

Adrienne FALIPOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

Lo pastís de carn

Denise ALET, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FOUR - PAIN

La fogassa e lo massepain

Marinette BOUSCAYROL, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FRUITS

Lo perat

Rachel SEGONDS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU