Communes, villes et villages : Huparlac

BOVINS
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
LANGUE ET CULTURE OCCITANES

Camin de vida # Lo Nairac

Joseph CONSTANS, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, ESPALION, HUPARLAC, LASSOUTS, LE NAYRAC, ST-CÔME-D'OLT

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Yvette FROMEN, HUPARLAC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CHASSE
CUISINE

Lo civet

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

FRUITS

Las menas de castanhas

André et Marie-Thérèse COMBETTES, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

FRUITS
MOULIN

L'òli d'auglana o de feina

Zélie VALADIER, HUPARLAC, LA TERRISSE

CUISINE

Les repaisses

Thérèse FABRE, HUPARLAC

FRUITS
MOULIN

L'òli de nose

André et Marie-Thérèse COMBETTES, CAMPOURIEZ, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

FRUITS

Las castanhas dins l'aiga

Marie-Thérèse COMBETTES, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

FRUITS

La citra

Henri et Sylvie FABRE, HUPARLAC

BOVINS
CUISINE

La rebulhida e lo burre

Henri FABRE, HUPARLAC

CUISINE
PORCINS

Las petitas de pòrc

Henri FABRE, HUPARLAC

FRUITS

Lo secador

Louise RECOUSSINES, CAMPOURIEZ, HUPARLAC

FRUITS

Las pomas

Henri et Sylvie FABRE, HUPARLAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Armand GLANDIÈRES, HUPARLAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre de Pascas

Henri FABRE, HUPARLAC

FRUITS
PORCINS

Les auriòus

Louise RECOUSSINES, CAMPOURIEZ, HUPARLAC

CUISINE

Lo retortilhat, la trufada

Zélie VALADIER, HUPARLAC, LA TERRISSE

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farç de prunas

Marguerite SALABERT, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

FRUITS
PORCINS

Lo secador-sot

André et Marie-Thérèse COMBETTES, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

FRUITS

Las castanhaus

Zélie VALADIER, HUPARLAC, LA TERRISSE

CUISINE

Les farçons

Zélie VALADIER, HUPARLAC, LA TERRISSE

CUISINE

La faldeta

Marguerite SALABERT, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Lucien BOULDOIRES, HUPARLAC, LAGUIOLE

CUISINE

Lo pascajonièr

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC