Las castanhaus

Collecté en 2000 par IOA Sur les Communes de Huparlac, La Terrisse Voir sur la carte
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Introduction

En Rouergue, les terrains cristallins de moyenne altitude, comme les ségalas de granit (barena) ou de schiste (sistre) et les rougiers étaient propices au castanhièr, arbre à pain du pauvre.

Les versants des vallées d’Olt et de Truyère étaient plantés de castanhaus exploitées par les Costovins.

Le castanhièr montait relativement haut puisqu’on en trouve au-dessus de Saint-Amans et autour de Saint-Symphorien.

Ethnotexte

Zélie VALADIER

née Casse en 1911 à Mayrinhac d'Huparlac.

Transcription

Occitan
Français
« Tot lo monde n’aviá pas. Naltres [d’a Merinhac d’Uparlac], anàvem a Altun, que les grands-parents Casse èran d’Altun. »

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Localisation

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