Las menas de castanhas

Collecté en 2000 par IOA Sur les Communes de Huparlac, Soulages-Bonneval Voir sur la carte
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Introduction

Les variétés de châtaignes étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grasilhadas.

Il y avait les aborivas et les tardivas, ce qui permettait d’étaler la récolte.

En vallée d’Olt, la variété la plus répandue était la paqueta.

Ethnotexte

André et Marie-Thérèse COMBETTES

né en 1928 à Authun d'Huparlac ; née Cassagnes-Gourdon en 1930 à Soulages-Bonneval.

Transcription

Occitan
Français
« I aviá las paquetas, las peirièiras, de las vèrnhas atanben parlavan. Las paquetas èran las melhoras per manjar. »

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Localisation

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