Ouvrage Al canton La Salvetat-Peyralès

Livre Al canton La Salvetat-Peyralès
Cassette Al canton La Salvetat-Peyralès

Le livre Al canton La Salvetat-Peyralès

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On trouvera dans cet ouvrage, réalisé par les habitants du canton de La Salvetat, Christian-Pierre Bedel et l’équipe Al canton, avec l’aide de partenaires associatifs ou institutionnels locaux et départementaux, divers aspects historiques et ethnographiques pour les communes de Castelmary, Crespin, Lescure-Jaoul, La Salvetat-Peyralès et Tayrac.

Les notices communales, publiées par Jean Delmas dans Vivre en Rouergue et actualisées par l’auteur, sont reprises en guise d’introduction générale. Cette approche du país est complétée par l’étude des noms de lieux réalisée par Maurice Bony du Grelh roergàs.

L’évocation historique proprement dite débute avec la période aquitaine, lorsque se mêlent les composantes ethniques de l’identité occitane.
Les textes anciens analysés par Jean Delmas, directeur des Archives départementales de l’Aveyron, sont présentés dans leur version occitane d’origine afin que les Rouergats puissent redécouvrir la réalité historique de leur langue. Ils nous montrent l’enracinement de ceux qui vivent encore al país.
Diverses enquêtes réalisées ou publiées en français par les institutions rouergates ou aveyronnaises sont également présentées afin que chacun puisse retrouver dans le document presque brut l’ambiance d’une époque, l’originalité du pays. Il s’agit de l’Enquête sur les commodités du Rouergue en 1552, par Jacques Bousquet ; de l’Etat du diocèse de Rodez en 1771, par Louis Lempereur ; du Journal des voyages en Haute-Guienne de Jean-François Henry de Richeprey (1780), annoté par H. Guilhamon ; d’extraits des Bénéfices du diocèse de Rodez avant la Révolution de 1789, par le chanoine J. Touzery ; de la Description du Département de l’Aveiron (1802), d’Amans-Alexis Monteil ou encore du Dictionnaire des lieux habités du Département de l’Aveyron en 1868, de J.-L. Dardé…
Pierre Lançon, de la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron, nous propose des visites pastorales de 1739.
Enfin, en prélude à la contribution de Daniel Loddo du Groupement d’ethnomusicologie en Midi-Pyrénées, divers aspects de la mémoire occitane vivante sont présentés au travers de thèmes ethnographiques, tels que lo vilatge, la bòria, l’ostal et l’ostalada.
Cet ouvrage est abondamment illustré grâce aux prêts des habitants et aux documents fournis par les Archives départementales de l'Aveyron et la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron. Les anciens ont réalisé le lexique de l'occitan local dont divers extraits sont cités en marge tout comme sont publiés les résultats des enquêtes scolaires proposées par Christian Bouygues, du Centre culturel occitan du Rouergue.
L'ouvrage était accompagné d’une cassette audio analogique (chants, comptines, contes, formulettes, mimologismes, monologues, musiques et paysages sonores…). Les enregistrements qui y figurent sont désormais en accès libre sur ce site.
Descriptif du livre : 20 x 28 cm, 232 pages, 300 photographies et cartes postales anciennes, édité en octobre 1994.
Descriptif de la cassette : durée 60 minutes, 24 chanteurs, conteurs ou musiciens.

 

Collectage effectué sur le canton de La Salvetat-Peyralès

BOVINS
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE

La vòta de L'Escura

Maurice SAUREL, LESCURE-JAOUL

BOVINS
MÉTIERS
POMMES DE TERRE

Los jos

Maurice SAUREL, LESCURE-JAOUL

CHASSE

La sauvatgina

Georges MAUREL, LA SALVETAT-PEYRALÈS

DOMESTICITÉ
EXPLOITATIONS AGRICOLES

Las bòrias

Paul et Léa SERRES, TAYRAC

BOVINS
EQUIDÉS
EXPLOITATIONS AGRICOLES
PORCINS

La bòria

René et Madeleine MARTY, LA SALVETAT-PEYRALÈS

CUISINE
FOUR - PAIN

La pascada

Irma DELMAS, TAYRAC

CÉRÉALES

Lo segal

Marie RICARD, LESCURE-JAOUL, LUNAC

EQUIDÉS
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FUMIER - CHAUX

L'ase

Paul et Léa SERRES, TAYRAC

PORCINS

Los pòrcs

Reunion communale LA SALVETAT-PEYRALÈS, LA SALVETAT-PEYRALÈS

PORCINS

Lo present

Marinette BARBANCE, LA SALVETAT-PEYRALÈS

CUISINE
PORCINS

L'aiga-sal, la salmoira

Lucien et Paulette RIVIÈRE, CRESPIN

CUISINE
FAMILLE
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Far carnaval

Maurice SAUREL, LESCURE-JAOUL

FRUITS

Las castanhas

Raymond RAYNAL, TAYRAC

CUISINE
FRUITS

Las peras e los perons

Reunion communale CASTELMARY, CASTELMARY

FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE

L'aiga de codonh

Marinette BARBANCE, LA SALVETAT-PEYRALÈS

LAINE - CHANVRE - SOIE

La cambe

Paul et Léa SERRES, TAYRAC

ENFANCE (JEUX)

Minatge...

Marie RICARD, LESCURE-JAOUL, ST-SALVADOU

MARIAGE

La trainada

Eliette THOMAS, LA SALVETAT-PEYRALÈS

FAMILLE
MARIAGE

Los escaïs

Yves BIBAL, LESCURE-JAOUL

CONTES - MYTHES - CROYANCES

Lo rond de las fachilhièiras

Maurice BALSA, LA SALVETAT-PEYRALÈS

SANTÉ

Los remèdis vièlhs

Michèle DELBRUEL, CRESPIN

BATTAGES
MAÏS
PORCINS
VEILLÉES
VIGNE