Communes, villes et villages : Verrières

CUISINE
OVINS

La rebarba e lo lapet

Paul SÉGURET, VERRIÈRES

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo confidor de Nadal

Reunion communale VERRIÈRES, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Los lapins e las lèbres

Alexandre VAISSAC, LAVERNHE-DE-SÉVÉRAC, VERRIÈRES

AUBERGE
CHASSE
CUISINE
FOIRES - MARCHÉS

Las lèbres a l'aste o en civet

Paul SÉGURET, MILLAU, VERRIÈRES

CUISINE

La sopa

Jeanne MIGAYROUX, VERRIÈRES

AUBERGE
CUISINE

Confidor e trenèls

Reunion communale VERRIÈRES, VERRIÈRES

OVINS

La lacauna

Elie GAUTRAND, VERRIÈRES

CUISINE
OVINS

La rebarba

Elie UNAL, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las tindèlas

Alexandre VAISSAC, LAVERNHE-DE-SÉVÉRAC, VERRIÈRES

OVINS

La lachariè de Canilhac

Elie GAUTRAND, ROQUEFORT-SUR-SOULZON, VERRIÈRES

OVINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES
SANTÉ

Lo radal de Sent-Joan

Louise BONATERRE, VERRIÈRES

CUISINE
PORCINS

La salsissa

Maria PONS, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las lèbres a l'aste

Elie UNAL, VERRIÈRES

OVINS

Los còls-plomats

Paul SÉGURET, VERRIÈRES

CUISINE
OVINS

La rebarba

Eugène BONATERRE, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Aprestar la carn de singlar

UNAL ELIE, GÉLY MONIQUE, VERRIÈRES

LAINE - CHANVRE - SOIE
OVINS
SANTÉ

Lo siu de moton

Eugène BONATERRE, VERRIÈRES

CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE

La fogassa e la tocada de guinas

MONTROGNON MARIA, MAURY LÉA, CASTELNAU PÉGAYROLS, VERRIÈRES

OVINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES
SANTÉ

Lo radal de Sent-Joan

Reunion communale VERRIÈRES, VERRIÈRES

CUISINE
MÉTIERS

Los trenèls

PONS MARIA, MONTROGNON MARIA, MAURY LÉA, CASTELNAU PÉGAYROLS, VERRIÈRES

BOVINS
CUISINE

La rebarba de vaca

Louise BONATERRE, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las tindèlas

Elie GAUTRAND, VERRIÈRES

CUISINE
PORCINS

Repais de masèl

Maria PONS, VERRIÈRES

BATI
OVINS

La fromatgièira

Elie UNAL, ROQUEFORT-SUR-SOULZON, VERRIÈRES