Confidor e trenèls
Introduction
Les trenèls de feda ou les tripons de vedèl étaient très appréciés, comme dans la plupart des pays rouergats.
Le confidor est un plat de bœuf en sauce. La cocotte en fonte porte aussi le nom de confidor.
Ethnotexte
Transcription
Occitan
Français
« Un jom de fièira se manjava lo confidor lo matin e pièi los trenèls. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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