Communes, villes et villages : St-Symphorien-de-Thénières

COMMUNE
EQUIDÉS
FRUITS
CUISINE
FAMILLE
PÊCHE
CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Yvette FROMEN, HUPARLAC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

Las pomas

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FRUITS

Lo pastís de poma

Alice SOUTOUL, MONTÉZIC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

De peras dins de pasta del pan

Raymond BESOMBES, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
PORCINS

Lo pastre

Raymonde BESOMBES, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

Les auriòus

BATUT MARIE, BELLEC MARIA ET GOUTAL MARIE, LACROIX-BARREZ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

Las castanhas

Valérie CHASSANG, ALPUECH, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS
MÉTIERS

Lo citraire

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

Les castanhaires

Raymond et Raymonde BESOMBES, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Les pascajons

MOISSET ROGER ET DELBOUIS EMILE, FLORENTIN-LA CAPELLE, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

La sangueta

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre de Pascas

Reunion communale SAINT-SYMPHORIEN, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
PORCINS

La sangueta

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

L'aigardent

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo caul farcit

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CHASSE
CUISINE

La lèbre en civet

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

Las castanhaus

Raymond BESOMBES, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

Lo secador

Bernard CASSAGNES, ST-AMANS-DES-COTS, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

Les pascajons

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

La cosina al fuòc

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN
MÉTIERS

Les chaudèls banèls

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS

La frucha

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES