L'aigardent

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de St-Symphorien-de-Thénières Voir sur la carte
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Introduction

On faisait de l’eau-de-vie (aigardent) de marc de raisin (triaca), de pomme ou de prune.

Ethnotexte

Jean CONQUET

né en 1922 à Paris.

Transcription

Occitan
Français
« Mon paire aviá una marmita en coire pels pòrcs e aviá fach un trauc per far d’ai(g)ardent. Fasiam d’ai(g)ardent ambe las pomas, la citra. »

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Localisation

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