Lo pastís de poma
Introduction
Ethnotexte
Alice SOUTOUL
née Bessières en 1940 à Saint-Gervais.
Transcription
Occitan
Français
« Metián las pomas dejost e o acaptavan de pasta. O fasián cuèire dins una clòcha. Aquel qu’aviá pas de cosinièira metiá de brasa sus la clòcha alara aquò cosiá dessús e dejost. Lo pastís qu’apelam. Aprèssa, quauques còps, brisavan aquela pasta e la mesclavan ambe las pomas. Aquò èra bon. »
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