Communes, villes et villages : Condom-d'Aubrac

BOVINS
CUISINE

La cuècha de Sent-Joan

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, FILM ANDRÉ VALADIER, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

CUISINE

La sal e lo salinon

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Escaufeta, faissèlas e mòtles

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FRUITS
BOVINS
CUISINE

Las tòstas

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

La cava

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

Faldeta e petitas

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
MAISON

Lo pascadièr

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FOUR - PAIN
MAISON

La cosina al fuòc, lo tirador del pan…

Thérèse ALDIN , CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN
MOULIN

Lo farç de blat negre

Louis et Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC

BATTAGES
CUISINE

Los repaisses d'escodre

Louis et Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

Los repaisses al masuc

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
DOMESTICITÉ

La sopa

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
SANTÉ

La ginçana

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

AUBERGE
CUISINE

Las ièlas e las petitas

Louis VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC, RODEZ, ST-CÔME-D'OLT

CHASSE
CUISINE

La lèbre en civet

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
PÊCHE

Las trochas

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Las petitas

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Un caul farcit, de ris…

Jean CARABASSE, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FENAISON

La tisana de fuèlha de fraisse

Marguerite CENRAUD, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
SANTÉ

La ginçana

Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FRUITS

L'aiga de codoms

Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC