Las petitas

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Condom-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Les petitas sont des sortes de tripous. Généralement, on fait les petitas avec des tripes d’ovin alors que les tripons sont préparés à partir de tripes de veau.

Ethnotexte

Marie et Lucie PÉGORIER

nées en 1908 et 1912 à Salgues.

Transcription

Occitan
Français
« Las petitas, aquò èra ambe las tripas del moton. »

Pas de traduction pour le moment.

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