Communes, villes et villages : St-Symphorien-de-Thénières

CUISINE
FAMILLE
PÊCHE
PÊCHE

La pesca

Jean LAGARDE, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo caul farcit

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Les pascajons

Alice SOUTOUL, MONTÉZIC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

PÊCHE

Al filet o a la man

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Farç, ris…

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

La cosina al fuòc

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FRUITS

Lo pastís de poma

Alice SOUTOUL, MONTÉZIC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
PORCINS

La sangueta

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
PORCINS

Lo pastre

Raymonde BESOMBES, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

PÊCHE

Las taridas

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

FRUITS
PORCINS

Lo secador-sot

BATUT MARIE, BELLEC MARIA ET GOUTAL MARIE, LACROIX-BARREZ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
PORCINS

La graissa doça

Marinette COTTIER, ALPUECH, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

La sopa

Angèle BOUTIÉ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Las ensaladas

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Las pàpas

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Yvette FROMEN, HUPARLAC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Les repaisses

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

La sangueta

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pompet

Emile DELBOUIS, FLORENTIN-LA CAPELLE, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

Les pascajons

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

PORCINS

Lo biure dels pòrcs

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

PORCINS

Lo biure dels pòrcs

Bernard CASSAGNES, ST-AMANS-DES-COTS, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES