Lo pompet
Collecté en 2000 par IOA Sur les Communes de Florentin-La Capelle, St-Symphorien-de-Thénières Voir sur la carte
Introduction
On cuisait le pain au four de la ferme ou dans un four commun à plusieurs maisons.
En fin de cuisson, on faisait mijoter des petits plats (farç, caul farcit, ris, pastís…).
Avec un reste de pâte à pain, on faisait un pompet aux enfants.
Ethnotexte
Emile DELBOUIS
né en 1932 à Florentin-La Capelle.
Transcription
Occitan
Français
« Quand èrem gòsses, nos fasián nòstre pompet. Aquò èra lo mème pan que l’altre, mès èra melhor. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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