Communes, villes et villages : La Bastide-l'Évêque

COMMUNE
CUISINE
DOMESTICITÉ
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS
...

Camin de vida # La Bastida l'Evesque

Marie-Thérèse CAYROU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

COSTUME
VIEILLESSE
FRUITS

Las castanhas

Fernand et Jean-Paul SEGONDS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FRUITS

Lo fotimpèire

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

Lo farç

Jacqueline (Solange) DARRES, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

COSTUME
MÉTIERS

L'esclopièr

Jean DARRES, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CHASSE
CUISINE

Lo civet de lèbre

Louise GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

FRUITS

Las castanhas

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE

La pola farcida

Alphonsine TRANIER, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

BOVINS
DOMESTICITÉ
EXPLOITATIONS AGRICOLES
FRUITS
POMMES DE TERRE
PORCINS

La bòria

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, VABRE-TIZAC

FRUITS
MOULIN

L'òli de nose

Paulette GINESTET, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE
FOUR - PAIN
JARDIN POTAGER

Los naps secs

Palmyre (Anne-Marie) VABRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

BOVINS
CUISINE

Lo burre

Rachel BESSOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

AUBERGE
CUISINE
FOIRES - MARCHÉS

L'aubèrja un jorn de fièira

Alphonsine TRANIER, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

BOVINS
CÉRÉALES
EXPLOITATIONS AGRICOLES
FRUITS
LABOURS
POMMES DE TERRE
...

La bòria

Roger ALET, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pan e lo forn

Rachel et Raymond BESSOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE

L'aigardent

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, VABRE-TIZAC

CUISINE
PÊCHE

Las trochas

Henriette SIMIAN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

BOVINS
DOMESTICITÉ
EQUIDÉS
EXPLOITATIONS AGRICOLES
FRUITS
PORCINS

Los bordièrs

Elie CASTÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, RIEUPEYROUX, VABRE-TIZAC

CÉRÉALES
FRUITS

Lo segal per las castanhals

René SEGOND, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE

CUISINE
FOUR - PAIN
MAÏS

Lo milhàs

Gabriel GAFFARD, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE