L'aubèrja un jorn de fièira
Introduction
L’activité commerciale des foires et les échanges de toutes sortes se traduisaient par l’existence de nombreuses aubèrjas, barracas, remesas, abitarèlas et autres relais.
On y allait le dimanche matin après la messe et on y faisait bombance les jours de foire (jorns de fièira).
Sur le Ségala, le toponyme de Barraca correspond plutôt à des aubèrjas et à des relais (remesas) placés aux carrefours de la dorsale qu’à des constructions de colonisation agricole.
Ethnotexte
Alphonsine TRANIER
née Mouly en 1918 à Miquels de Rieupeyroux.
Transcription
Occitan
Français
« Los jorns de fièira, li aviá de trabalh, podètz creire !
Fasiam una persilhada de vedèl amb un briat de farina dessús, un bocin d’ai(g)a per far la salsa, alh e persilh. Ne teniam pas.
Venián manjar de còps cinc, sièis.
E, per acompanhar, fasiam de ris o de mongetas. »
Fasiam una persilhada de vedèl amb un briat de farina dessús, un bocin d’ai(g)a per far la salsa, alh e persilh. Ne teniam pas.
Venián manjar de còps cinc, sièis.
E, per acompanhar, fasiam de ris o de mongetas. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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