Introduction
En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar, dejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).
Chaque famille avait un peu sa recette du farç.
Ethnotexte
Jacqueline (Solange) DARRES
née Alias en 1933 à Teulières de La Bastide-l'Evêque.
Transcription
Occitan
Français
« L’ai vist far, ieu, lo farç, pas qu’ambe de pan, d’uòus, d’alh e de persilh. »
Pas de traduction pour le moment.
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