La pompa a l'òli de la carèma

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Condom-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Sur l’Aubrac, la pompa a l’òli était la pâtisserie du carême.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« Pendent la carèma, fasián de pompas a l’òli. Aquò èra de pasta del pan e i metián d’òli e de sucre. N’i a que i metián d’uòus mès, naltres, ne metiam pas. »

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Localisation

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