Communes, villes et villages : Cantoin

PORCINS

La plaissa e l'espatla de davant

Pierre CHASSEFEYRE, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

PORCINS

La luna per tuar lo porc

Casimir BOYER, CANTOIN, RODEZ

PORCINS

La graissa e la petarèla

Léon BORS, CANTOIN

PORCINS
CUISINE
PORCINS

Les grautons

Jean-Louis et Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

FRUITS
MOULIN

L'òui de nose, de feina e d'auglana al molin de Biac

André FABRE, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

POMMES DE TERRE
PORCINS

Les trefons

Jeanne CHAUDIÈRES, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

FRUITS

Las menas de pomas

Jeanne CHAUDIÈRES, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo present

Léon BORS, CANTOIN

FOIRES - MARCHÉS
FRUITS
MÉTIERS

Les Costovins

Jeanne CHAUDIÈRES, ALPUECH, CANTOIN, LACALM, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

PORCINS

Lo sang gras

Léon BORS, CANTOIN

FRUITS

Las menas de pomas

Pierre CHASSEFEYRE, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

PORCINS

La sot e la coirassada

Eugénie SÉBRIER, CANTOIN

PORCINS

Bodin e sangueta

Henriette MOULIAC, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

PORCINS

Lo pastet de fetge

Pierre CHASSEFEYRE, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

PORCINS

La pastada dels pòrcs

Jean-Louis et Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

FOIRES - MARCHÉS
PORCINS

Tant val mai èstre pòrc…

Hélène POUGET, CANTOIN, ST-AMANS-DES-COTS

FRUITS
MOULIN

L'òui al molin de Biac

Jean GRIFFOUL, CANTOIN

PORCINS

Lo porquet e la coirassada

Léon BORS, CANTOIN