Communes, villes et villages : Verrières

CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE

La fogassa e la tocada de guinas

MONTROGNON MARIA, MAURY LÉA, CASTELNAU PÉGAYROLS, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las tindèlas

Elie GAUTRAND, VERRIÈRES

AUBERGE
CHASSE
CUISINE
FOIRES - MARCHÉS

Las lèbres a l'aste o en civet

Paul SÉGURET, MILLAU, VERRIÈRES

CUISINE
DOMESTICITÉ
MOISSONS

La rebarba dels segaires

Paul SÉGURET, VERRIÈRES

CUISINE

Las pascadas

Eugène BONATERRE, VERRIÈRES

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo confidor de Nadal

Reunion communale VERRIÈRES, VERRIÈRES

CUISINE
MÉTIERS

Los trenèls

PONS MARIA, MONTROGNON MARIA, MAURY LÉA, CASTELNAU PÉGAYROLS, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las lèbres a l'aste

Elie UNAL, VERRIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Farçum e fogassa

Louise BONATERRE, VERRIÈRES

CUISINE

La sopa

Jeanne MIGAYROUX, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las tindèlas

Alexandre VAISSAC, LAVERNHE-DE-SÉVÉRAC, VERRIÈRES

BOVINS
CUISINE

La rebarba de vaca

Louise BONATERRE, VERRIÈRES

CUISINE
PORCINS

La salsissa

Maria PONS, VERRIÈRES

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Los uòus de Pasquetas

Reunion communale MONTJAUX, Reunion communale VERRIÈRES, Reunion communale CASTELNAU-PÉGAYROLS, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, VERRIÈRES

CUISINE
PORCINS

Repais de masèl

Maria PONS, VERRIÈRES

CUISINE
OVINS

La rebarba

Eugène BONATERRE, VERRIÈRES

CUISINE
OVINS

La rebarba e lo lapet

Paul SÉGURET, VERRIÈRES

CUISINE
OVINS

La rebarba

Elie UNAL, VERRIÈRES

AUBERGE
CUISINE

Confidor e trenèls

Reunion communale VERRIÈRES, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las tindèlas

Elie UNAL, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Aprestar la carn de singlar

UNAL ELIE, GÉLY MONIQUE, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Los lapins e las lèbres

Alexandre VAISSAC, LAVERNHE-DE-SÉVÉRAC, VERRIÈRES