Communes, villes et villages : Condom-d'Aubrac

PORCINS

La pastada dels pòrcs

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

La salsissa de dins l'òli

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Lo bacon

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo present pel curat

(Marie-)Thérèse VAYSSADE, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, CONDOM-D'AUBRAC

AUTRES CULTURES

Las carlòtas

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Lo bodin e la sangueta

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

PORCINS

Los budèls

Elise MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

MÉTIERS
PORCINS

La tripièira de Salgas

Michel BESSIÈRES, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Los graissons

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

PORCINS

Lo pastet

Augusta CARABASSE, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Lo pastre

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE
PORCINS

La luna vièlha per tuar lo pòrc

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

FRUITS
PORCINS

Los auriòls

Louis VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

La graissa doça dins la vessiga del pòrc

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Tuar lo pòrc

Michel BESSIÈRES, CONDOM-D'AUBRAC

MÉTIERS
PORCINS

Las tripairas

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Las quartièiras, los cambajons

Léon et René VAYSSADE, CONDOM-D'AUBRAC

CÉRÉALES
PORCINS

Per Nòstra-Dama de Febrièr…

Reunion communale CONDOM, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

La carn de la salsissa

Juliette ALAZARD, Hélène GINISTY , CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

PORCINS

Lo salsissòt gròs

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

PORCINS

Los pòrcs al Puèg de Curièiras

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

PORCINS

Los ivernaires

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC