Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : ébouillantage et raclage

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Introduction

Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : ébouillantage et raclage

Gipon Vaysset, ?, Jean Gasq, Georges Sabrié, Marcelle Carrié, Gisèle Sabrié, Francis Gasq, Marie Girbal.

Masèl a Condom d'Aubrac

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Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : ébouillantage et raclage
© CHARRAS Gisèle (Condom-d'Aubrac)

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