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CUISINE
PORCINS
Lo cledàs
BATUT MARIE, BELLEC MARIA ET GOUTAL MARIE, LACROIX-BARREZ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES
FRUITS
PORCINS
Lo secador-sot
BATUT MARIE, BELLEC MARIA ET GOUTAL MARIE, LACROIX-BARREZ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES
LAINE - CHANVRE - SOIE
MÉTIERS
Les teissedres del Pònt d'a Vèrnha
Jean et Germaine LAGARDE, CANTOIN, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES
RELIGION - RITES CALENDAIRES
Enquant a Cruèjols
TASSIER DANIEL, COURRÈGE JOSEPH, GAYRAUD ANDRÉ, CRUÉJOULS