Introduction
Pour saler le cochon, on utilisait soit une sorte de caisse, lo madièr, soit une claie (cleda) posée sur des tréteaux et placée au grenier.
Ethnotexte
Denise BRASSAC
née Carmarans en 1925 à Campouriez.
Transcription
Occitan
Français
« O fasián aicí. Metián de resse(g)um per tèrra, o de palha, e metián lo pòrc sus de cledas, coma lo madièr. Mès aquò d’aquí o metián al plancat o dins una cambreta. »
Pas de traduction pour le moment.
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