Communes, villes et villages : St-Symphorien-de-Thénières

CUISINE
FAMILLE
PÊCHE
CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Yvette FROMEN, HUPARLAC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Les repaisses

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Les pascajons

MOISSET ROGER ET DELBOUIS EMILE, FLORENTIN-LA CAPELLE, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

SANTÉ
SERPENTS

Lo bolhon de sèrp pel mal de ventre

Marinette COTTIER, ALPUECH, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

SANTÉ

Les uòus e lo vinagre

Emile DELBOUIS, FLORENTIN-LA CAPELLE, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
PORCINS

La graissa

Roger BOUTIÉ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
PORCINS

Lo cledàs

BATUT MARIE, BELLEC MARIA ET GOUTAL MARIE, LACROIX-BARREZ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CHASSE
CUISINE

La lèbre en civet

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Les pascajons

Alice SOUTOUL, MONTÉZIC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

SANTÉ

L'èrba del talh

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

De peras dins de pasta del pan

Raymond BESOMBES, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FRUITS

La grasilhada

BATUT MARIE, BELLEC MARIA ET GOUTAL MARIE, LACROIX-BARREZ, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

SANTÉ

Les pics

Henri TEILHOL, LACALM, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre de Pascas

Reunion communale SAINT-SYMPHORIEN, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Farç, ris…

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

La cosina al fuòc

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

SANTÉ
SERPENTS

Lo bolhon de sèrp pel mal de ventre

Geneviève CHARBONNIER, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

SANTÉ
SERPENTS

Las sèrps pel mal de ventre

Adrien LAPARRA, MONTPEYROUX, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

BOVINS
SANTÉ

Les endèrbis dels vedèls

Adrien LAPARRA, MONTPEYROUX, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE

Las pàpas

Henria RAYNAL, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FRUITS

Lo pastís de poma

Alice SOUTOUL, MONTÉZIC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

BOVINS
SANTÉ
SERPENTS

La tisana de sèrp

Jean CONQUET, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

SANTÉ

Lo mau d'uèlhs

Henri TEILHOL, LACALM, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES