Mots clés, Témoin Commune Commune Type de média Vidéo (0) Audio (0) Photo (4) Ethnotexte (30) Thème 3 Apiculture (1) Arts, culture (12) Auberge (8) Autres cultures (0) Bati (5) Battages (7) Bovins (103) Caprins (2) Chasse (18) Commune (33) Conflits - guerres (2) Conscrits - fête - musiciens (38) Contes - mythes - croyances (12) Costume (1) Cuisine (34) Céréales (7) Deuil (1) Divers (1) Domesticité (36) Eau - lessive (6) Ecole (15) Emigration afrique (0) Emigration amérique (1) Emigration asie (0) Emigration eurasie (0) Emigration europe (2) Emigration midi (0) Emigration moyen orient (0) Emigration océanie (0) Emigration parisienne (11) Enfance (39) Enfance (chants) (9) Enfance (jeux) (25) Equidés (13) Exploitations agricoles (13) Famille (4) Fenaison (24) Feu - bois de chauffage (8) Feuille (2) Foires - marchés (20) Four - pain (5) Fruits (10) Fumier - chaux (8) Histoire (13) Infrastructures (0) Jardin potager (1) Labours (4) Laine - chanvre - soie (8) Langue et culture occitanes (12) Liqueurs et eaux de vie (0) Loups (22) Maison (8) Mariage (14) Maïs (0) Mine (0) Moissons (4) Moulin (9) Métiers (22) Naissance (4) Navigation (0) Oiseaux (0) Ovins (13) Pauvres (3) Pommes de terre (1) Porcins (24) Préhistoire (0) Pêche (4) Quilles (0) Religion - rites calendaires (102) Santé (21) Semailles (1) Serpents (3) Sports - loisirs - tourisme (3) Thermalisme (0) Transports (2) Truffe (0) Veillées (2) Vieillesse (3) Vigne (4) Volaille - pigeons - lapins (6) Filtres 3 3 Plus de filtres 3 Effacer Vider Liste Liste Liste + Carte 34 Résultats Mots clés, Témoin Lieu Annuler Valider Type de média Vidéo (0) Audio (0) Photo (4) Ethnotexte (30) Thème Apiculture (1) Arts, culture (12) Auberge (8) Autres cultures (0) Bati (5) Battages (7) Bovins (103) Caprins (2) Chasse (18) Commune (33) Conflits - guerres (2) Conscrits - fête - musiciens (38) Contes - mythes - croyances (12) Costume (1) Cuisine (34) Céréales (7) Deuil (1) Divers (1) Domesticité (36) Eau - lessive (6) Ecole (15) Emigration afrique (0) Emigration amérique (1) Emigration asie (0) Emigration eurasie (0) Emigration europe (2) Emigration midi (0) Emigration moyen orient (0) Emigration océanie (0) Emigration parisienne (11) Enfance (39) Enfance (chants) (9) Enfance (jeux) (25) Equidés (13) Exploitations agricoles (13) Famille (4) Fenaison (24) Feu - bois de chauffage (8) Feuille (2) Foires - marchés (20) Four - pain (5) Fruits (10) Fumier - chaux (8) Histoire (13) Infrastructures (0) Jardin potager (1) Labours (4) Laine - chanvre - soie (8) Langue et culture occitanes (12) Liqueurs et eaux de vie (0) Loups (22) Maison (8) Mariage (14) Maïs (0) Mine (0) Moissons (4) Moulin (9) Métiers (22) Naissance (4) Navigation (0) Oiseaux (0) Ovins (13) Pauvres (3) Pommes de terre (1) Porcins (24) Préhistoire (0) Pêche (4) Quilles (0) Religion - rites calendaires (102) Santé (21) Semailles (1) Serpents (3) Sports - loisirs - tourisme (3) Thermalisme (0) Transports (2) Truffe (0) Veillées (2) Vieillesse (3) Vigne (4) Volaille - pigeons - lapins (6) Fermer Appliquer 34 Résultats Trier par : Par défautProximité Liste Liste + Carte CUISINEPORCINS Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : découpe au couteau de la chair à saucisse (salsissa), au Puech, 1961 CURIÈRES CUISINEPORCINS Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : fabrication des saucissons (salsissòts), à Mouilhac, vers 1953 CURIÈRES BOVINSCUISINE La cuècha André CHARDAIRE, CURIÈRES, LAGUIOLE CUISINEPORCINS La sangueta Louise (Marie-Thérèse) CALMELS, CURIÈRES CUISINEPORCINS Lo bodin Denise CESTRIÈRES, CURIÈRES CUISINEPORCINS Lo barbòt sul bacon André CHARDAIRE, CURIÈRES, LAGUIOLE CUISINE Lo retortilhat Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE CHASSECUISINE Aprestar la lèbre Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES CUISINEFOUR - PAIN Lo pan bon Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES BOVINSCUISINEFOUR - PAIN Lo farç de prunas Thérèse HUGONET, CURIÈRES, SOULAGES-BONNEVAL BOVINSCUISINE La cuècha Denise CESTRIÈRES, CURIÈRES CUISINEPORCINS Lo trinquet Thérèse HUGONET, CURIÈRES, SOULAGES-BONNEVAL CUISINE Lo picaucèl Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES BATIBOVINSCUISINESPORTS - LOISIRS - TOURISME Repas en plein air devant un buron (masuc), à La Montagnette CURIÈRES CUISINEMAISON Lo pascadièr Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES CUISINE Las pascadas per l'endejunh Denise CESTRIÈRES, CURIÈRES CHASSECUISINE La ploma Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES CUISINE La sopa Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES CUISINESANTÉ La ginçana Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES BOVINSCUISINE Femme servant l'aligot (cuècha) à des personnes attablées, au Puech, 1964 CURIÈRES BOVINSCUISINE La cuècha Paul CESTRIÈRES, CURIÈRES CUISINEFRUITS La confitura d'ases (d'amoras) Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE CUISINEPÊCHE Las taridas Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES CUISINEPORCINS Lo bodin, lo sang André CHARDAIRE, CURIÈRES, LAGUIOLE 12