Lo bodin, lo sang
Introduction
On préparait le boudin (bodin, sang) avec la chair du cou et de la tête, des oignons, du cèleri, du sel, du poivre et le sang du cochon.
Ethnotexte
André CHARDAIRE
né en 1934 au Puech de Curières.
Transcription
Occitan
Français
« Lo sang, i meton de lapi e de carn de la tufa, un pauc de gras del còl e de cebas bèlcòp. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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