Communes, villes et villages : Condom-d'Aubrac

AUBERGE

Turlututú a l'aubèrja del Poget

FILM IOA, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

La cuècha de Sent-Joan

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, FILM ANDRÉ VALADIER, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

AUBERGE

L'aubèrja a Sant-Chèli

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Escaufeta, faissèlas e mòtles

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La sal e lo salinon

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE
FRUITS
BOVINS
CUISINE

La cava

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Las tòstas

AMAT JOSEPH ET GUICHARD JEAN, CONDOM-D'AUBRAC, PRADES-D'AUBRAC

CUISINE

Faldeta e petitas

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La pompa a l'òli de la carèma

(Marie-)Thérèse VAYSSADE, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FENAISON

La tisana de fuèlha de fraisse

Marguerite CENRAUD, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

La sopa

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

CUISINE
FOUR - PAIN

Un caul farcit, de ris…

Jean CARABASSE, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Los farces

Jean-Louis VAYSSADE, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Los repaisses

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

AUBERGE
VIGNE

Lo saumancés

Albert CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
PORCINS

Lo pastre

Jeanne CAZAL, CONDOM-D'AUBRAC, MONTPEYROUX

AUBERGE
FOIRES - MARCHÉS

Lo farç

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

AUBERGE
VEILLÉES

Sèm pas d'aquelses que rabalam…

Raymond MERCUI, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

La micha al sarrason

Emile CENRAUD, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

AUBERGE
BOVINS

La montada de las vacas

Jean-Louis VAYSSADE, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, CONDOM-D'AUBRAC