Communes, villes et villages : St-Salvadou

CUISINE

Los tripons

Georgette VIGUIÉ, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CHASSE

Lo laç-corredor

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

CHASSE

Los perdigals

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

CUISINE

La sopa

Elie et Paulette LAGARRIGUE, ST-SALVADOU

CHASSE

La sauvatgina

Roger, Claude et Jeannette VIGUIÉ, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE

Lo pastís de carn

Séraphin et Odile MARRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE
PÊCHE

Las trochas

Henriette SIMIAN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

BATTAGES
CUISINE
PORCINS

Los culhièrs

Georges (Norbert) MARUÉJOULS, ST-SALVADOU

CUISINE
FOIRES - MARCHÉS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Los pichons gatèus

Simone LAGARRIGUE, ST-SALVADOU

CUISINE

Los reponchons

Paulette GINESTET, ST-SALVADOU

CUISINE

Los mossarons

Séraphin MARRE, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE

Los pès de nòna

Henriette SIMIAN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CHASSE

Las merlhièiras

Arlette CAYRON, ST-SALVADOU

CUISINE
MAISON

Lo potatgièr

Simone LAGARRIGUE, ST-SALVADOU

CUISINE
PÊCHE

Las escarabicas

BESSOU GEMMA ET LOUPIAS ROBERT, ST-SALVADOU, VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE

CHASSE

La sauvatgina

Paulette GINESTET, ST-SALVADOU

CHASSE

La caça

Paulette LAGARRIGUE, ST-SALVADOU

CUISINE
FRUITS

Lo perat

Rachel SEGONDS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, ST-SALVADOU

CUISINE

Los reponchons

Odette MALATERRE, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

BATTAGES
CUISINE
MÉTIERS

L'escodre

Fernand et Angèle FRAYSSE, LA SALVETAT-PEYRALÈS, ST-SALVADOU, VABRE-TIZAC

CUISINE

La tripada d'uòus

Georgette FARJOU, LA CAPELLE-BLEYS, ST-SALVADOU

CUISINE
VIGNE

L'estòfin e lo vin novèl

Elie et Paulette LAGARRIGUE, ST-SALVADOU

CUISINE

Los tripons

Elie et Paulette LAGARRIGUE, ST-SALVADOU