Introduction
Lo reponchon est le tamier sauvage. Sur le Lévézou ce terme désigne le pissenlit (appelé ailleurs pissalièch ou gravèl) et non "l'asperge sauvage".
Ethnotexte
Paulette GINESTET
née Alcouffe en 1932 à Pezet de Saint-Salvadou.
Transcription
Occitan
Français
« A Sent-Sauvador n’aviam pas gaire. Los fau còire e los meti ambe d’uòus durs, de carnons, de vinagre e de sal. De còp li meti un patanon. Aquò se manja en ensalada ambe d’òli se li a pas prosses carnons.
Nautres los manjam cauds. N’i a que los manjan freges. »
Nautres los manjam cauds. N’i a que los manjan freges. »
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