Communes, villes et villages : Manhac

BOVINS
EXPLOITATIONS AGRICOLES
FUMIER - CHAUX
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS
OVINS
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Camin de vida # Manhac

Marie-Claude RIGAL, FLAVIN, MANHAC, RODEZ, TRÉMOUILLES

BATTAGES
COMMUNE
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
CÉRÉALES
DOMESTICITÉ
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Camin de vida # Manhac

Thérèse BOUDOU, MANHAC, MOYRAZÈS

AUBERGE
CUISINE
FOIRES - MARCHÉS

L'aubèrja de La Barraca

Paul ENJALBERT, BARAQUEVILLE, MANHAC, RODEZ

CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Lo polet sautat

André HURTES, MANHAC

CUISINE
FOUR - PAIN
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Ris, pastisses, fogassas, raujòlas…

DUEYMES ODETTE ET MAZICOU ODETTE, MANHAC, STE-JULIETTE-SUR-VIAUR

CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Lo polet sautat

DUEYMES ODETTE ET MAZICOU ODETTE, MANHAC, STE-JULIETTE-SUR-VIAUR

FUMIER - CHAUX
TRANSPORTS

La calç

Gabriel, Marie et Juliette (Berthe) MAGRE, LAPANOUSE-DE-SÉVÉRAC, MANHAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Las raujòlas de carnaval

Reunion communale MANHAC, MANHAC

CUISINE
SANTÉ

Los gravèls

Claudine BAYOL, MANHAC

CUISINE
FOUR - PAIN

La còca e la pompa a l'òli

REY MARTHE ET MOISSET YVONNE, MANHAC

CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

L'alicòt

Georges et Marie-Thérèse ALVERNHE, CALMONT, MANHAC

CHASSE
CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

La caça als aucelons

VALIÈRE DENISE ET ALBOUY GEORGES, MANHAC, STE-JULIETTE-SUR-VIAUR

CUISINE
FOUR - PAIN
FRUITS

Las pomas al forn

REY MARTHE ET MOISSET YVONNE, MANHAC

CUISINE
FOUR - PAIN
FRUITS

Las prunas e los perons

Denise VALIÈRE, MANHAC

CUISINE

Las pascadas

DUEYMES ODETTE ET MAZICOU ODETTE, MANHAC, STE-JULIETTE-SUR-VIAUR

FUMIER - CHAUX
TRANSPORTS

La calç

REY MARTHE ET MOISSET YVONNE, FLAVIN, MANHAC

CUISINE
FRUITS

Lo perat

Yolande DELRAN, MANHAC

AUTRES CULTURES
CUISINE
MOULIN

L'òli de còlza

Marie-Thérèse ALVERNHE, CALMONT, MANHAC, MOYRAZÈS

CUISINE
PORCINS

Las iòlas

ISSANCHOU LÉA ET BAYOL CLAUDINE, MANHAC

CUISINE
PORCINS

La plaissa

DUEYMES ODETTE ET MAZICOU ODETTE, MANHAC, STE-JULIETTE-SUR-VIAUR

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

Las còcas-quichas

Georges et Marie-Thérèse ALVERNHE, CALMONT, MANHAC

CUISINE
PORCINS

Los grautons dins los budèls

DUEYMES ODETTE ET MAZICOU ODETTE, MANHAC, STE-JULIETTE-SUR-VIAUR