Communes, villes et villages : Huparlac

FOUR - PAIN

Lo ris al forn

Marguerite SALABERT, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

CHASSE
FOIRES - MARCHÉS
MARIAGE

Per la fièira de las cebas…

Lucien LAMIC, HUPARLAC, ST-LAURENT-D'OLT

CUISINE
FOUR - PAIN
MÉTIERS

Las tripas

Denis et Marthe LATREILLE, HUPARLAC, ST-AMANS-DES-COTS

CHASSE
FOIRES - MARCHÉS
MARIAGE

Per la fièira de las cebas (Lo rainald)

Odette MARCILHAC, HUPARLAC, ST-AMANS-DES-COTS, ST-CÔME-D'OLT

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Armand GLANDIÈRES, HUPARLAC

CHASSE
CUISINE

Lo civet

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CHASSE

La ploma

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo picaucèl

Yvette FROMEN, HUPARLAC, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

CHASSE
FOIRES - MARCHÉS
MARIAGE

Lo rainald

Jeanne ANDRIEU, HUPARLAC, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farç de prunas

Marguerite SALABERT, HUPARLAC, SOULAGES-BONNEVAL

CHASSE
MÉTIERS

Lo taupaire de Cassuèjols

Henri FABRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

FOUR - PAIN

La pasta del pan

Thérèse FABRE, HUPARLAC

CHASSE
MÉTIERS

Las pèls

Henri FABRE, HUPARLAC

CHASSE
FOIRES - MARCHÉS
MARIAGE

Per la fièira de las cebas (Lo rainald)

Marcel et Thérèse COMBETTES, HUPARLAC, SÉBRAZAC

CHASSE
MÉTIERS

Lo taupaire de Solatges

André et Marie-Thérèse COMBETTES, HUPARLAC, LAGUIOLE, SOULAGES-BONNEVAL

CHASSE
EXPLOITATIONS AGRICOLES

Lo trabalh de la prima

Thérèse FABRE, HUPARLAC

CHASSE

La pista, les liçons…

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CHASSE

La caça tota l'annada

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

FOUR - PAIN

Lo levam

Henri FABRE, HUPARLAC

FOUR - PAIN
MÉTIERS

Lo bolangièr de Sent-Amans

Denis et Marthe LATREILLE, HUPARLAC, MONTROZIER, ST-AMANS-DES-COTS

CHASSE

La pista

Charles VOLPELIER, HUPARLAC

CHASSE
FOIRES - MARCHÉS

La sauvatgina

André et Marie-Thérèse COMBETTES, HUPARLAC, RODEZ, SOULAGES-BONNEVAL

CHASSE
MÉTIERS

Las pèls

Thérèse FABRE, HUPARLAC, RODEZ