Communes, villes et villages : Montjaux

FRUITS
PORCINS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Las castanhas de Montjòus

Zoé GRÉGOIRE, MONTJAUX

FRUITS
PORCINS

Las castanhas per engraissar los pòrcs

Pierre (René) ROQUES, MONTJAUX

MOULIN

Lo molin de Sent-Ipòli

Gaston BANCAREL, MONTJAUX

MÉTIERS
PORCINS

La tripièira

Robert ROUQUET, MONTJAUX

CUISINE
FRUITS
MOULIN

L'òli de nose

Marcel HUMBERT, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY

CUISINE
PORCINS

Lo glaçat

Lucie ROQUES, CURAN, MONTJAUX

CUISINE
FRUITS
MOULIN

L'òli de nose

Gaston BANCAREL, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX

CONTES - MYTHES - CROYANCES
PAUVRES
PORCINS

Los empatufaires

CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, VERRIÈRES, VIALA-DU-TARN

FOIRES - MARCHÉS
MÉTIERS
PORCINS

Lo lenguejaire

Georges LAFON, MONTJAUX

CUISINE
MÉTIERS
PORCINS

Lo sangnaire de pòrcs

Raymond MASSOL, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus d'èrba

Georges LAFON, MONTJAUX

PORCINS

La bolhida del pòrc

Georges LAFON, MONTJAUX

PORCINS

Coma las arnas al saïn

Léone CARTAYRADE, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus

Robert ROUQUET, MONTJAUX

FOIRES - MARCHÉS
PORCINS

Sangnar lo pòrc

Gaston BANCAREL, MONTJAUX, RODEZ

CUISINE
PORCINS

La salsissa e los salsissòts

Robert ROUQUET, MONTJAUX