Lo molin de Sent-Ipòli

Collecté en 1997 par IOA Sur la Commune de Montjaux Voir sur la carte
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Introduction

Jadis, c'était le meunier qui allait dans les fermes pour récupérer le grain à moudre, à dos de mulets ou de mules (muòls, muòlas), et qui livrait ensuite la farine. Plus tard, on apporta son grain au moulin et on attendait généralement la fin de la mouture pour reprendre sa farine.

Certains moulins ont conservé leur équipement jusqu'à nos jours.

Ethnotexte

GASTON BANCAREL

né en 1928 à Roquetaillade de Montjaux.

Transcription

Occitan
Français
« I a lo molin de Sent-Ipòli, es encara en estat. »

Pas de traduction pour le moment.

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Localisation

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