Communes, villes et villages : Campouriez

CHASSE
PAUVRES

L'Escuret

Jean VIGUIER, CAMPOURIEZ, ESPALION, LE NAYRAC

CUISINE
PORCINS

Las cambas de pòrc

Denise BRASSAC, CAMPOURIEZ

CUISINE
PORCINS

Las cledas

Denise BRASSAC, CAMPOURIEZ

CUISINE
PORCINS

La sangueta

Lucienne CARMARANS, CAMPOURIEZ

CUISINE
PORCINS

La plaissa

Denise BRASSAC, CAMPOURIEZ

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

Lo potin

Louis CARMARANS, CAMPOURIEZ

CHASSE

Les singlièrs dins las trefonièiras

René GALDEMAR, CAMPOURIEZ, MONTÉZIC

CUISINE
PORCINS

La saumoira

Denise BRASSAC, CAMPOURIEZ

CUISINE

La sopa

Denise BRASSAC, CAMPOURIEZ

CUISINE
FRUITS

Lo codomiat

Thérèse CALVET, CAMPOURIEZ, ST-AMANS-DES-COTS

CUISINE
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre

Louis et Lucienne CARMARANS, CAMPOURIEZ

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

La pompa

Louis et Lucienne CARMARANS, CAMPOURIEZ

CUISINE
FRUITS
VIGNE

Lo ratafià

Louis et Lucienne CARMARANS, CAMPOURIEZ

CUISINE
EMIGRATION PARISIENNE

La sopa

Héloïse VIGUIER, CAMPOURIEZ

CAPRINS
CUISINE

Les cabrits

GALDEMAR JEAN ET DELBOUIS PAULETTE, CAMPOURIEZ

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

Lo potin

Denise BRASSAC, CAMPOURIEZ

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre de Pascas

Reunion communale CAMPOURIEZ, CAMPOURIEZ

CUISINE
PORCINS

Las iòlas

GALDEMAR JEAN ET DELBOUIS PAULETTE, CAMPOURIEZ

CHASSE

Les lapins e las lèbres

BRASSAC MARIUS ET GARRIQ LOUIS, CAMPOURIEZ

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo caul farcit

Denise BRASSAC, CAMPOURIEZ

CUISINE
FRUITS

L'aiga de nose

Lucienne CARMARANS, CAMPOURIEZ

CHASSE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Aucèls de las polas e rainalds

Henri LAPORTE, CAMPOURIEZ

CHASSE

Lo grais de tais

Louis DELBOUIS, CAMPOURIEZ, LE NAYRAC

CUISINE
DOMESTICITÉ

Les pascajons

Héloïse VIGUIER, CAMPOURIEZ