Introduction
Les chèvres, nombreuses en país costovin, permettaient d’avoir un peu de lait toute l’année, non seulement dans les familles qui n’avaient ni vacas, ni fedas, mais aussi dans les bòrias.
En vallée d’Olt, on mangeait le chevreau à l’oseille (lo cabrit a la vineta).
Ethnotexte
GALDEMAR JEAN ET DELBOUIS PAULETTE
né en 1934 à La Gastonie de Campouriez ; née Galdemar en 1931 à La Gastonie de Campouriez.
Transcription
Occitan
Français
« Les manjàvem, les cabrits, la prima, ambe la vineta. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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