Communes, villes et villages : Lacalm

BOVINS
CUISINE

La cuècha de la Sent-Joan

Marcelle LE LIGNÉ, LACALM

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de femna

Marcelle LE LIGNÉ, LACALM

CUISINE
PÊCHE

Las granolhas

Marcelle LE LIGNÉ, LACALM

CUISINE
MÉTIERS
SANTÉ

Les ginçanaires

Clément MONTEIL, ALPUECH, GRAISSAC, LACALM

CUISINE
PÊCHE

Las granolhas

Jean ROLLAND, LACALM

CUISINE
MÉTIERS
SANTÉ

Las ginçanas

Léa SAULIÈRE, LACALM

CUISINE
FOUR - PAIN

La farç

Adrienne JUGIEU, LACALM, ST-GENIEZ-D'OLT

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Jean-Baptiste CONDON, LACALM

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pastet de pomas

Marie-Louise SEPTFONS, ESPEYRAC, LACALM

CUISINE

Las trufas a la clòcha

Marcelle LE LIGNÉ, LACALM

CUISINE

Lo farçon

Marie-Louise SEPTFONS, ESPEYRAC, LACALM

CUISINE
MÉTIERS
SANTÉ

La ginçana

Valérie CHASSANG, ALPUECH, LACALM

CUISINE

Las ensaladas

Marie-Louise SEPTFONS, ESPEYRAC, LACALM